Фасолевый салат по-адыгейски

Отварная
красная фасоль - 500 грамм
лук репчатый - две штуки
адыгейский сыр - 200 грамм
помидоры - две штуки
чеснок - 3-5 зубчиков,
растительное масло - 50 грамм
уксус 3%-ный - 50 грамм
зелень кинзы и укропа - 1 пучок,
соль и перец - по вкусу.

Помидоры без кожицы натрем, смешаем с
искрошенным сыром, толченым чесноком, маслом,
уксусом, солью и перцем. соединим с фасолью, еще
раз перемешаем. выложим в красивое блюдо,
украсим луком, нарезанным тонкими колечками, и
зеленью. Фасоль и горох лучше варим без соли и
добавим ее только перед самой готовностью
блюда. Фасоль и горох варят двумя способами.
Можно замочим на ночь, затем варим на маленьком
огне довольно долго.